新校区学生食堂规划建设工作，推动食堂管理水平

新校区学生食堂规划建设工作

推动食堂管理水平

新校区规划建设正在紧张、繁忙建设中，学院领导和建设指挥部的同志十分重视学生食堂规划建设，为了使学生食堂建设布局合理、流程规范，达到省高校学生食堂评估指标，在省内高校学生食堂在整体规划建设中处于领先地位，曹书记指示校区指挥部同志把学生食堂规划建设平面图交给后勤反复审查，推敲，把相关内容规划考虑周全，避免在今后使用当中在发现问题而改建，浪费资金。我们后勤接到食堂建设规划图后，认真对待，认真负责，反复讨论。为了把食堂建设的更完善，我们在11月2日请省高校伙食专门工作委员会主任、财经大学王冰、省伙专会副主任周青林和省农校主管伙食延长刘向阳、长春中医药大学食堂主任黄铁生、长春示范学校王辉处长来到我们学院共同研讨我校学生食堂规划建设，这几位高校伙食专家给我们提出了很多合理化建议，例如：食堂地面地热问题，食堂开饭台保温问题，主、副食间流程问题，都提到了很多好的想法，我们将专家们的想法、建议汇报到校区指挥部后，校区指挥部的同志，立即召开相关部门校区建设研讨会，党委于书记、曹书记认真听取了我们的汇报，要求我们在认真细致研究食堂建设方案。新校区指挥部的同志根据我们提出的意见，重新设计了食堂建设规划图，12月1日党委于书记亲自与主管院长王丽秋、校区指挥部侯春奇老师以及后勤的同志在会议室研究食堂规划图主要事项，对一些我们认为很难解决的问题，于书记都逐项进行了研究和决策，解决了食堂地面采用地热的问题，二楼档口库房缩小的问题，洗消间面积增大等问题，使整个规划更加完善。12月2日由主管院长王丽秋带队，后勤处孟祥辉、付德才、王大明以及新校区指挥部侯春奇老师一起到财经大学取经，学习食堂建设经验，伙食管理经验，财经大学的同志们非常重视，由主管延长王冰组织召集了长春地区高校近几年都有新食堂建设单位主管伙食处长一起研究我校食堂建设方案，大家集思广义，提出了许多建设想法和方案，财经大学主管后勤张院长刚参加完省一个高校会，专程赶回学校参与指导我校食堂建设规划，并介绍了长春高校伙食管理经验，特别是食堂采购指标办法，对我们启示很大，高校强强合作，以量控制价格和质量，因此在回来的路上，主管院长指示我们在食堂用工工作中要借鉴省内高校的管理经验。食堂主、副食采购要按照省内高校的办法去办，因此我们回来后首先做以下几方面工作：

1、仔细认真规划新食堂建设；

2、起草食堂主、副食采购招标办法（培训部得知我们的想法也积极参与）；

3、针对各食堂用人情况和年终标准化党支部验收时提到的问题，制定临时用工审批制，并且在清真食堂减少一人，并和食堂厨师签定经济责任书，保证不盈不亏。

新校区建设工作的推进、带动了我们后勤伙食管理水平的提高，新校区建设拓展我们的管理思维，为下一步伙食管理奠定了基础，我们有信心，有决心，团结一致，积极配合新校区建设工作，做好现有校区向新校区搬迁平稳过渡。